Chateau Pavie Macquin 2011 – St. Emilion Grand Cru Classé

Vor 2 Jahren eine Flasche geöffnet und auf die Seite gelegt. Jetzt erstmals wieder verkostet: In der Nase wieder die Weichsel/Kirsch Säure – auch vorne auf der Zungenspitze.

Bereits in der Mitte des Gaumens schlägt der Wein vollkommen um und zeigt eine unglaubliche Fruchtsüße von Weichsel und Johannisbeere – dicht und voll.

Ein tolles St. Emilion Erlebnis!

Februar 2016